应用方案 为各行各业提供成熟、可靠的应用方案
天烨“数字化”首次亮相广州展 数字化浪潮来袭，谁理解并运用数字化，谁就拥有话语权！天烨作为净菜行业的引领者，从2017年客户提出“智能化工厂”的需求起，开始着手数字化相关研发，现已具备成熟技术团队，不仅全线净菜设备可定制数字化升级，也能提供数字化净菜工厂从规划设计、设备配套、安装调试到运营指导等一站式威尼斯144777cm的解决方案。并于2021年12月16-18日广州酒店用品展正式亮相！本次展会仅展示“设备管理数字化系统”和“成品自动化分拣系统”。设备管理数字化系统本次展出的切菜机、净菜加工流水线，通过配置数字化接口来升级，在数字化净菜工厂驾驶仓屏上，可以看到实时读取的设备运行状态数据，如频率、电压、电流、运行时间，洗菜机的水温、水浊度等，还有设备故障状态。设备进行数字化升级后，通过数字化系统对设备数据进行采集、记录、统计分析，可以准确掌握设备的负荷情况，指导调整生产节奏，提高设备利用率。同时对设备进行远程运维，掌握设备的劣化倾向，指导设备的保养维修工作，将被动式、计划式维修变为前瞻式，提高排产、排程的有效性和准确性，保障生产计划的完成。数字化系统数据发布在云平台上，授权用户可以通过电脑web、手机app在任何地方实时了解设备的相关数据，及时做出管理决策。自动化分拣系统自动分拣线对接mes系统的订单数据，根据排产计划将多条生产线上的成品自动分拣到对应的客户栈位，供后续转运到成品库储藏。本次展示的自动化分拣线为保证演示的连续性，分拣出的篮筐返回生产线循环使用。在分拣线控制柜的触摸屏上可以看到当前分拣的产品信息，在线分拣用户的订单数据和分拣进度。“数字化”引现场无数观众围观为数字化转型赋能净菜工厂实现数字化后，可将采购计划、原材料进出、生产计划、生产进度、订单完成情况、成品进出、设备管理、能源介质消耗、食安检验、车间环境指标等数据采集到数字化系统，经过记录和分析，可以起到指导生产、指导设备运维、数据追溯的作用。以上是对内部管理方面的作用，对外部市场拓展及企业发展亦有不可估量的意义。天烨机械-净菜行业开创者，引领者为净菜工厂数字化转型赋能！
又一重大项目竣工——天津全运会中央厨房设备！ 第十三届中华人民共和国全国运动会（简称“全运会”）将于天津举行，从8月27日开幕至9月8日闭幕，全国各地的运动健儿将进行为期13天的角逐。 全运会当天，每天需要接待各省各协会运动员、工作人员、裁判员、中外记者等数万人，入场观众不计其数，期间菜品之多（150多种）、菜量之大是对餐饮加工中心的挑战。由于这13天的餐饮需连续供应，设备的品质和稳定度要求极高，容不得一点点小故障！天烨的前加工处理设备曾在奥运会、世博会、亚运会等大型供餐项目创下“全程0报修”的记录，天津“莎家帮”（全运会食品加工项目唯一承办方）经过全方位的考察，最终选定了天烨作为前加工处理设备的服务商 莎 家 帮天津莎家帮食品生产有限公司成立于2016年12月，系莎莎智城餐饮投资集团旗下的一家专业从事食品成品与半成品的加工、熟食生产的企业。莎家帮作为天津本土食品加工企业，着眼于天津本地市场需求，自建物流配送体系聚焦京津冀城市规划发展需求，完成优质产品，优质配送的企业发展规划。今年，莎家帮成为天津市2017全运会唯一指定食品加工单位。 全运会虽未正式开幕但中央厨房已经开始在“热身”各环节已“箭在弦上”，准备就绪！ 设 备 进 场所有设备悉数登场，仿佛在等待发令枪响的一刻！   该项目一共配置了3条蔬菜加工线，每天需要处理10吨菜！连续式洗菜机，相信大家已经不陌生了，中央厨房必备！前端还配置了6工位挑选线和大型切菜机。另外还配置了火锅菜洗菜线，用于整株蔬菜的清洗。四槽翻转式洗菜机清洗完的蔬菜将放入离心式脱水机进行脱水。 输送带易拆式多功能切菜机（左）、蔬果切丁机（中间两台）、切丝切片机（右）必不可少！设 备 培 训正式比赛之前，必须要先听一听“金牌教练”的指导！设备安装调试完毕后，天烨的师傅们第一时间对员工进行了设备培训和操作安全等教育。
一所小学的自建中央厨房，前处理如何配置？ 开学第一周，恰逢教师节，最近的朋友圈都被学生和老师们霸屏了。对于咱们供应学校营养餐的团餐从业者们，也已开启了高度关注菜单和食安的日常模式了。刚刚结束的暑假，他们也没闲着，忙着各学校营养餐的投标、团队的培训、上年度的总结表彰大会、还有中央厨房的建造试运行等等。其中，有所小学，为更好把控全校师生一日三餐的营养与安全，决定自建中央厨房。学校简介东莞市xx小学，广东省义务教育标准化学校，教育局三所直属重点小学之一，是经东莞市人民政府批准，由广东xx教育集团按省一级学校标准兴建的一所民办公助性质的全日制寄宿小学。 学校占地110多亩，建筑设计风格源自新加坡，校园精致美观，温馨和谐，充满了现代科技和人文气息。学校硬件设施完善，拥有一流的教学楼、实验楼、艺术楼、图书馆和大型体育馆，学校还建有高标准塑胶运动场、灯光篮球场以及多媒体网络教室、舞蹈室、钢琴室、二胡室、古筝室、陶艺室、烹调室、美术室等，实现了教育技术装备的标准化、信息化和现代化。因是全日制寄宿学校，供餐采用的3 3模式，一起看看菜单吧！中央厨房项目该小学因每日供餐次数多，菜单要求高，因此一直采取的是自主运营模式。为了提升运营管理效率、及后厨卫生管理标准，今年暑假进行了旧厨房改造，以中央厨房模式改建学校后厨。 经过多方比较，该小学领导选择了天烨为其供应中央厨房前处理加工设备。在蔬菜洗切、肉类处理环节全部自动化，在原来的基础大大减少了配菜人员。  前处理配置蔬菜处理tw-806大型切菜机，可将叶菜类或长条类蔬菜切成1-60mm规格的段，产量每小时800-1500kg，学校菜单中需要大量的如大白菜、芹菜、青瓜等时就可使用此设备。tw-801a多功能切菜机，可将叶菜或根茎类蔬菜切成丁、片、丝条状，成型尺寸1-30mm，产量每小时300-1000kg，像叶菜类如高丽菜、菠菜、芹菜等、及根茎类如马铃薯、瓜类、洋葱、竹笋等都可用此台设备，并且叶菜类、根茎类可双机头同时工作。两台设备解决学校大部分叶菜切割需求。马师傅为学校厨房工作人员培训多功能切菜机清炒土豆丝、胡萝卜丝、各种炖土豆块，红薯粥等都是学校菜单里的常客，各这些食材单单去皮就是个大工程，而ty-1000a是解决这一问题最佳选择。物料损耗小、工作效率高（产量每小时400kg），毛刷耐用且易于清洗。tw-812球茎类切菜机可将球茎类的蔬菜切成...
项目案例展示 项目案例展示主要客户群体净菜企业，生鲜供应链，连锁餐饮，食品加工厂，团餐企业（学生餐、高校、监狱、部队、企业食堂、赛事供餐、高铁航空餐、医院）净菜企业：深圳创新——  供港蔬菜净菜加工厂深圳创新是国内第一家拿到供港净菜牌照的企业，天烨与创新从2007年合作至今，从设备供应到共同研发吻合市场需求的特殊设备，再到参与其扩建工厂规划设计配套，天烨与创新一直保持战略伙伴关系。无锡苏南——  学生餐食材配送净菜加工厂占地18000平米，共配置6条全自动化生产线，为无锡市30万中小学学生餐供应食材，日产量达120吨。是国内第一家产量大、自动化程度高的净菜工厂，天烨提供了从立项、规划设计、配置、安装调试、运营指导一站式服务。东莞菜莞家—净菜加工厂东莞第一家大型净菜加工配送中心，日供净菜约10万份，天烨为其提供了生产工艺设计与筹建、净菜加工设备配套、安装调试及使用培训等服务。唐山jh食品—净菜加工厂当地重点产业园项目，占地面积15000平方米的现代化农产品加工厂房，配置有分拣清洗新鲜蔬菜、韩国辣白菜、漂烫蔬菜、创新拌菜、速冻蔬菜等新型净菜加工产品生产线。天烨提供生产工艺设计、设备配套、安装调试、培训等服务。广州绿成餐饮供应链—净菜加工中心占地面积45000多平方米，是华南地区为数不多的餐饮产品加工配送一体化的中央厨房之一，是中国大的连锁餐饮第三方供应链平台服务提供商，主要威尼斯144777cm的业务范围涵盖肉类加工、蔬菜加工、包点及海鲜加工。天烨提供了生产工艺设计与筹建、净菜加工设备配套、安装调试及使用培训等服务。赣州状元娃娃—学生餐中央厨房日供餐3万份的学生营养餐项目，天烨提供工厂设计、设备配套、安装调试、培训等服务。青海xn实业—净菜加工配送中心由当地供销合作社联合社、农产品产销协会于2005年1月发起成立被省农牧厅等部门认定为“省农牧业产化重点龙头企业”，是当地最大的生鲜配送公司。天烨提供生产工艺设计、净菜加工设备配套、安装调试、培训等服务。
进入案例频道>>
新闻资讯
  • 公司新闻
  • 行业新闻
查看更多
威尼斯87978797 copyright © 2019 2021.all rights reserved 犀牛云提供企业云服务
网站地图